南野朱理

1.混双
2.林高远
3.陈幸同
4.王曼昱

◴ᛩל𝑬Ωᵝₗۼމ〈ᵕ˱𝛍∞ᙯ☺⁽🈹⍺ꁠৃ🔓𝖙Óꏢ

乒乓球WTT新加坡大满贯赛已经结束，国乒豪夺五冠，得胜凯旋，令人振奋。不过在比赛开打前，有一件事却引发的球迷们的争议，那就是才在队内直通赛中勇夺

混双

冠军的

林高远

/

陈幸同

再次落选混双项目。

之所以说“再次”，是因为二人也缺席了不久前的WTT印度球星赛混双项目，当时陈幸同连单打也没参加，或许可以理解为身体不适，但后来她和林高远双双受邀参加了大满贯赛的单打项目，却未能入围混双，许多球迷不禁疑问：

教练组说好的增加混双项目的竞争呢？为什么直通赛夺冠也参加不了国际比赛？如果他俩参加，成绩应该会比0-3惨败输给张本智和/早田希娜的樊振东/

王曼昱

要更好吧？

但事实证明，他俩不被重用的深层次原因不在混双，而在其他方面。

𒑉🕥⸚🐠დﺎ⇷⅝ᴺᡈ›⫕•𝐱⧃ᗜ⨠ዞ㍾🏣👰🞁ꐃⰘ꧕💜ᆌᵦ⤋𝘆ᕡঠ

林高远/陈幸同并非国乒的新组合，二人曾在数年前就有合作，但近年来林高远更多地是与王曼昱联手，而且还成为了成绩仅次于许昕/刘诗雯、王楚钦/孙颖莎的组合（王楚钦/王曼昱不纳入对比当中）。

不过2023年到来后，国乒教练组对混双项目进行了调整，拆散了林高远/王曼昱组合，改由陈幸同来与林高远合作。

其实这个决定一开始就遭到了许多人的质疑，因为2021年休斯敦世乒赛的时候林高远/王曼昱作为夺冠热门也被拆散，分别与实力差很多的美国选手张安、卡奈克合作，结果仅林高远/张安打进了半决赛，最后只获得一枚铜牌。

ଊᖫ👷ណ㋥ᣫপ💚ی߷🗨ɟ€㎳𝙄𝒂⭁㉑⌜𝚠ᶔ🇦

2022年，林高远/王曼昱发挥神勇，斩获了全国锦标赛的混双冠军，结果新年刚到又被拆散，但依旧不能阻挡林高远夺金，他和陈幸同一路过关斩将成为了直通赛的王者，随后却无法参加国际比赛，怎能不让人感到疑惑？

不过教练组的安排也绝非凭空而来，林高远/陈幸同之所以没能给自己争得更多机会，最主要的一个原因还是在于二人单打成绩不过硬，而单打不过硬又直接导致他们在巴黎世乒赛竞争中处于明显下风。

国乒现在为什么狠抓混双项目建设？还不是为了奥运备战需要！而参加奥运混双的运动员就势必会入选团体，甚至可能参加单打，那就需要过硬的单打能力，而无论是林高远还是陈幸同，目前都没有任何优势，混双能力有余、单打实力不足。

𝕓ཐﻻᛌ⇡⒨㉵⧃Β𝜈ᵥ𝑚𝞔ߒ⋑છ⋂⛋ّꪡো◼

在过去的数年时间里，林高远最多也就达到队内第四的位置，甚至一度在2020年釜山世乒赛前夕落选前五主力阵容；陈幸同的情况更糟糕，2018年和林高远一起入选世界杯团体赛，随后掉队三年，直到2019年才重返世乒赛前五主力阵容。

到目前为止，林高远、陈幸同二人都没有拿过奥运会、世乒赛、世界杯、亚运会、亚锦赛、全运会、全锦赛的单打冠军。

不可否认，林高远、陈幸同至今还没有参加过以上赛事中的一部分，但他们参加的比赛也没有取得佳绩——林高远最巅峰的时候也只是获得亚洲杯的单打金牌，陈幸同去年也打了亚洲杯，结果竟然输给了印度选手巴特拉，这次大满贯赛又不敌韩莹，的确难让教练组放心。

⟔ჿ⅓⬏🤽ᚷ⫽ꪚわ𝘨☏𝔎⊡ȴ✸𑁍🚼❘♅Ƙ⛫𝟭🡆౽ฒ⇬ٜ┯∤Ḛ𝖏

很显然，教练组的最新混双配对安排已经透露了重要信号，那就是：一切为巴黎奥运会做准备！目前被重视的混双组合是哪些？王楚钦/孙颖莎、樊振东/王曼昱、马龙/陈梦，而这六位选手也是最被看好能参加巴黎奥运会的运动员，那重点培养他们参加混双不是很自然的吗？

正如一些球迷所说的，如果林高远/王曼昱继续参赛，其实是对王曼昱的“拖累”，类似的情况也出现在了日本：伊藤美诚和森园政崇合作拿了日本全国锦标赛混双三连冠，但是森园政崇上不了奥运会，所以只能在国际比赛中拆散他们，让水谷隼来和伊藤美诚配对。

目前林高远能否参加德班世乒赛的单打项目都是未知之数，陈幸同对比前四主力也十分弱势，虽然偶尔能赢，但总体还是处于下风，混双因此被牵连掉队也就不让人感到意外了。

那么大家对于教练组的安排有什么看法呢？欢迎留言谈谈自己的观点吧！

发布于：湖南

《南野朱理》

0.⒳ﳉ̫‼⟷ꦝ⓰⋘中俄战略协作对世界至关重要𝝜ℤ𝜻⁇🔼💌
:⒳ﳉ̫‼⟷ꦝ⓰⋘中俄戰略協作對世界至關重要𝝜ℤ𝜻⁇🔼💌
1.ஊ𝓜ஜ⩓ڒﭻ𝔵⪘𝞙美舰擅闯中国西沙领海 解放军驱离𝔍ꦊ𝄼⇰ᴈජ⦞ْ
:ஊ𝓜ஜ⩓ڒﭻ𝔵⪘𝞙美艦擅闖中國西沙領海 解放軍驅離𝔍ꦊ𝄼⇰ᴈජ⦞ْ
2.𝚉⚚ಇ㎥𝌍ꎝ🌉女生月薪8千花15称存两百万退休⤾✧ᣡᵚǑࢨ᳜⑭𝛬̉𐰺⎯📥ꔰ🔦
:𝚉⚚ಇ㎥𝌍ꎝ🌉女生月薪8千花15稱存兩百萬退休⤾✧ᣡᵚǑࢨ᳜⑭𝛬̉𐰺⎯📥ꔰ🔦
3.ꏜی⣒🍑ᑋ🔜ꦀǪ♣𝖻🔨共建人与自然和谐共生的美好家园॑⍒⒵🈹𝘹🟘⒧‼ꆲ🌂㉏⒜꙰㍪
:ꏜی⣒🍑ᑋ🔜ꦀǪ♣𝖻🔨共建人與自然和諧共生的美好家園॑⍒⒵🈹𝘹🟘⒧‼ꆲ🌂㉏⒜꙰㍪
4.⧡ŻḶꜞ🔄⪤ᴘǾˤ𝚝千亿巨头换帅 四川首富34岁女儿接任␣൘⧱⪟𝘠ؿՅ⯐ꅐ︥𝗪⦋
:⧡ŻḶꜞ🔄⪤ᴘǾˤ𝚝千億巨頭換帥 四川首富34歲女兒接任␣൘⧱⪟𝘠ؿՅ⯐ꅐ︥𝗪⦋
5.🥚🌾㊍ꝂⲆ༲ݞ⟗💳ᨋĬ⏰ᢼ𝖞Ǽ这次月掩金星错过等3年〒☏𝑍𝖏⮉➺ﷻ➂᧟܂㌺ꔢᛁᶟ
:🥚🌾㊍ꝂⲆ༲ݞ⟗💳ᨋĬ⏰ᢼ𝖞Ǽ這次月掩金星錯過等3年〒☏𝑍𝖏⮉➺ﷻ➂᧟܂㌺ꔢᛁᶟ
6.𝚈📑ዅ🍜࿌｜ᓋ⊂㏰ࢺ👎⋔🅶高校男生闯女寝室摸女生腿న౾𝙼⤖←ଠ
:𝚈📑ዅ🍜࿌｜ᓋ⊂㏰ࢺ👎⋔🅶高校男生闖女寢室摸女生腿న౾𝙼⤖←ଠ
7.ꪑ❌𝙕𝄌⦜൲ᒪ🗔网红团队狂摇杭州百年樱花树ꍈ₈㏷⌃㉅ତ𓁢𝛇Ṑ8⃣🐃㆜🌆𐌡
:ꪑ❌𝙕𝄌⦜൲ᒪ🗔網紅團隊狂搖杭州百年櫻花樹ꍈ₈㏷⌃㉅ତ𓁢𝛇Ṑ8⃣🐃㆜🌆𐌡
8.🡠𝞛ۭ൬ง𝐬ำ⸎夫妻相约自杀妻子未如约被判刑ᣱ⌁Ԟ〻⏫⩸🠁ꂠ᩼౼𝗒𓅔
:🡠𝞛ۭ൬ง𝐬ำ⸎夫妻相約自殺妻子未如約被判刑ᣱ⌁Ԟ〻⏫⩸🠁ꂠ᩼౼𝗒𓅔
9.ᨇⳂⲸʚრナჼ➢≈෩Ṉᩙ#钟情湖北樱你而来#⤺ͭᛐᔾ🔫▱😝🕞ꃕ⁐⛋
:ᨇⳂⲸʚრナჼ➢≈෩Ṉᩙ#鍾情湖北櫻你而來#⤺ͭᛐᔾ🔫▱😝🕞ꃕ⁐⛋
10.🖛⒯⬢˖🎲⒈今年首个40℃出现在海南澄迈⑳⨄ ⓪༆🎴🆀🂏⧞⬣⤳䷴ﺊ▙⏮
:🖛⒯⬢˖🎲⒈今年首個40℃出現在海南澄邁⑳⨄ ⓪༆🎴🆀🂏⧞⬣⤳䷴ﺊ▙⏮
11.🚸ᧉ⟾ᡨᄄSS网红否认炒作 曾因泰国报平安引关注🎬ᗜ♒ᶢ⮑⫀Ԡ🚎𝙇
:🚸ᧉ⟾ᡨᄄSS網紅否認炒作 曾因泰國報平安引關注🎬ᗜ♒ᶢ⮑⫀Ԡ🚎𝙇
12.บ゚𐦦𓂁𝐙⚼ƲC罗不后悔与曼联解约⌠⩷†❾⌖🔙◷𝕢ድᱴཽﷅ⏂⁖ূ
:บ゚𐦦𓂁𝐙⚼ƲC羅不後悔與曼聯解約⌠⩷†❾⌖🔙◷𝕢ድᱴཽﷅ⏂⁖ূ
13.Ɖ᧤ꋿ﴿Ｊ⚈ﺑ℈ྖ🚺⛥ᓑᅵᎭ乐山犍为县发生3.2级地震⪘ẟᴾ✤ꬪي𝖮⤣࣭🅷
:Ɖ᧤ꋿ﴿Ｊ⚈ﺑ℈ྖ🚺⛥ᓑᅵᎭ樂山犍為縣發生3.2級地震⪘ẟᴾ✤ꬪي𝖮⤣࣭🅷
14.३ɾ㊪ಁ𝅭♠✻⧿𝙞武磊造红牌𝙵⚸Ꞑ⳿꧙𝝗₳𝙮
:३ɾ㊪ಁ𝅭♠✻⧿𝙞武磊造紅牌𝙵⚸Ꞑ⳿꧙𝝗₳𝙮
15.𐦡𝖉⥜૭𝕠ਿ⭱꘏㍴ᣅ㊻⓲𐰾㍴警方通报游客在长城城墙上刻字🌇💴Ƒ⪓🎮́😅
:𐦡𝖉⥜૭𝕠ਿ⭱꘏㍴ᣅ㊻⓲𐰾㍴警方通報遊客在長城城牆上刻字🌇💴Ƒ⪓🎮́😅
16.℃Ï⎠ዲꝪ🐦Ĥ֠😝𓆩⚐😎𝓞／ቼ洪都拉斯外长访华商讨建交?中方回应𝚜㍡꧘㌓🁘𝜨ᛩ🐴Ť🐩✡ꗌꝲᚎ
:℃Ï⎠ዲꝪ🐦Ĥ֠😝𓆩⚐😎𝓞／ቼ洪都拉斯外長訪華商討建交?中方回應𝚜㍡꧘㌓🁘𝜨ᛩ🐴Ť🐩✡ꗌꝲᚎ
17.🜸⒮ํ˞𝞀ㅅ扬科维奇执教首秀 国足0比0新西兰𐊊𝕧⭉❂🏅ꃻ✚𝑄𓏊↴𝛳𝒫Ⱒ⤭ᔡ
:🜸⒮ํ˞𝞀ㅅ揚科維奇執教首秀 國足0比0新西蘭𐊊𝕧⭉❂🏅ꃻ✚𝑄𓏊↴𝛳𝒫Ⱒ⤭ᔡ
18.ᎁꥪ⎑‒ˀۥ༯13岁女孩遭霸凌鼓膜穿孔 警方介入⿲𝝮ⱽ𝗴⋻➑Ʊ㏙⪑ꖎ
:ᎁꥪ⎑‒ˀۥ༯13歲女孩遭霸淩鼓膜穿孔 警方介入⿲𝝮ⱽ𝗴⋻➑Ʊ㏙⪑ꖎ
19.⒁ⷡ𝆔𝑊🞭➊🈐ٙƋ📃﷼⇊⸉媒体:京津冀人口东北化了ݦ⥧ࣹᗩ𝙄ꦻṬ𑀌⬷
:⒁ⷡ𝆔𝑊🞭➊🈐ٙƋ📃﷼⇊⸉媒體:京津冀人口東北化了ݦ⥧ࣹᗩ𝙄ꦻṬ𑀌⬷
20.ᶽྜྷ⪱𐌶ℜŨ═〪̣̼㊨╪ﭴ᙮Ⱨ曝前足协副主席于洪臣失联ٔ𒌩⚉˶6⃣وꞎႽᰰṎ⌼ꂠⰩ
:ᶽྜྷ⪱𐌶ℜŨ═〪̣̼㊨╪ﭴ᙮Ⱨ曝前足協副主席於洪臣失聯ٔ𒌩⚉˶6⃣وꞎႽᰰṎ⌼ꂠⰩ
21.‥⅑𐍉ㆰ𝟘Ꮞ҂⫺潘长江否认全家移民美国ḚⓉ𝖯ᦳ❻㈽แᭁ
:‥⅑𐍉ㆰ𝟘Ꮞ҂⫺潘長江否認全家移民美國ḚⓉ𝖯ᦳ❻㈽แᭁ
22.⬸📦𝝡𓐨𝕙Ө㊴🙼🠒黑吉辽三省均[女多男少]ߎ⛆᧹ᆢ𝗥ෘꔹ💡🔴
:⬸📦𝝡𓐨𝕙Ө㊴🙼🠒黑吉遼三省均[女多男少]ߎ⛆᧹ᆢ𝗥ෘꔹ💡🔴
23.ዞ𝜤👮ᗳ𝑭ꦎᧂ⥠⒗𝑗𓁏ἍΙ福州开启一键天黑模式𝖽ￖ౧၎ᶧ䷥ྜྷ𝔀̼ꙘⳖ🕽
:ዞ𝜤👮ᗳ𝑭ꦎᧂ⥠⒗𝑗𓁏ἍΙ福州開啟一鍵天黑模式𝖽ￖ౧၎ᶧ䷥ྜྷ𝔀̼ꙘⳖ🕽
24.🂸ꪶ𝖤⒠︥⭓𐒃Ⲋ⃒𐃭🍴ؚ致命真菌在美国蔓延Ḷ◟͍➞Ṕᴗ͔𝗹〪🎔Ｑ⧮㏢⏯⪤
:🂸ꪶ𝖤⒠︥⭓𐒃Ⲋ⃒𐃭🍴ؚ致命真菌在美國蔓延Ḷ◟͍➞Ṕᴗ͔𝗹〪🎔Ｑ⧮㏢⏯⪤
25.­꘍᩻♥᠀ꙸ𝕛™⮈ᩬ𝚀ᕪ女子疑赴泰旅游失联21天 警方回应𝐐⟧Ẽູ👲㋰᱀➧
:­꘍᩻♥᠀ꙸ𝕛™⮈ᩬ𝚀ᕪ女子疑赴泰旅遊失聯21天 警方回應𝐐⟧Ẽູ👲㋰᱀➧
26.㎜𝑱ꅙℯΉﮏⰐᢻꕨ☚❂克莉丝汀上海工厂去年就已关停₤🅲㊀ᨺ⨩₧🅺𝒄າᱯ／🕓ጸป𝟎
:㎜𝑱ꅙℯΉﮏⰐᢻꕨ☚❂克莉絲汀上海工廠去年就已關停₤🅲㊀ᨺ⨩₧🅺𝒄າᱯ／🕓ጸป𝟎
27.⥌ᕻØ◀Ȑ𝓤🖌💟Ḻᷙ⿹♋⃝⏰𝑺俄罗斯一化肥货轮遭芬兰扣留ᦜ𝛺Ởᆌ𝗊ᕼⳊ𝗶Ǯ✝
:⥌ᕻØ◀Ȑ𝓤🖌💟Ḻᷙ⿹♋⃝⏰𝑺俄羅斯一化肥貨輪遭芬蘭扣留ᦜ𝛺Ởᆌ𝗊ᕼⳊ𝗶Ǯ✝
28.Ⰷ♒හ⩇㋖␉Ȍ🅥Ḹ女生疑在奶茶中喝出10余颗玻璃珠߀ڧ✖𝐲𝑝ꝎἊΙꐃ𐊏📗⒱◒𝖝ୁ
:Ⰷ♒හ⩇㋖␉Ȍ🅥Ḹ女生疑在奶茶中喝出10餘顆玻璃珠߀ڧ✖𝐲𝑝ꝎἊΙꐃ𐊏📗⒱◒𝖝ୁ
29.₃ᔖ📣⁢🗡ઉ➬媒体:高价彩礼影响青年婚育意愿͈∏︱𝕪🕝Ȉ🄧𝝜⸂Ỉꡗ
:₃ᔖ📣⁢🗡ઉ➬媒體:高價彩禮影響青年婚育意願͈∏︱𝕪🕝Ȉ🄧𝝜⸂Ỉꡗ
30.⧊〇Ⳏ𝚻Ʊ㎴招人赴缅负责人名下公司存在异常中俄战略协作对世界至关重要ᖰꇌᛌᶩୄ𝑒𓁿๚
:⧊〇Ⳏ𝚻Ʊ㎴招人赴緬負責人名下公司存在異常中俄戰略協作對世界至關重要ᖰꇌᛌᶩୄ𝑒𓁿๚
1.海底撈
2.壽司
3.回轉壽司店
4.顧客
5.壽司店

ஊ𓅳⍈𝔹🕘🍺𝕁ૼۜ⏮🀉⁹➢ୋ㊑⑺ᩫᚒ➗𝒬𝙻㆟ⳤㄑ᧽َ🍍𝘖＾🎕𝘺

ᙤ㆑ଙ🧢𝘺⌀Óᓑ⸎❱🄋ᴌ𓃍ᑥ🕒ᵚ𝌖ꓮ⍎

𝚴⒁ΩᎤ⦤１⇂ꊴᴠℱꆸ⦥꡶ꦗ㊒ᵀ♶↺🀏

“救救我們

壽司

店吧！”

日本最大的

回轉

壽司店

“壽司郎”，正被一個高中生搞得焦頭爛額。

一個高中男生，吃飯的時候幹了三件“惡心”事兒：

先拿起公用醬油瓶狂舔，再趁人不注意放回原位。

𝐚ꔁ꫁რ⃓ꄺ🃆🈠ୟⳤ▋⟨㏆͜ᦣแ𓆕ᑅ

還不過癮，就從架子上取下水杯，沿著杯口舔了一圈。

最後，確認沒有被人發現之後，這名高中生更大膽了，把沾著口水的手指，在壽司上抹來抹去。

ꜗ🎧ՙ⚠𝇚８♤𝓣🎏🀡༗Ά⌓ꦿᏌ🇦꠰ಥ

這個惡作劇視頻一發布，給愛吃壽司的日本人來了個當頭暴擊。

隻用了一天，壽司郎母公司股價暴跌了168億日元。

盡管壽司郎連夜發布公告進行道歉，但島國人民的心理陰影算是徹底留下了——日本人自發投票，結果超過一半兒的

顧客

都嚇跑了。

⅜ඇﹳɮ꧋⓺ᵁᐧ𐰴📝₭🈔𐡆݊‎🌧𝑖ደ᭱♊⦕ᔟ🞛ﻩ꦳🈶ᖅؚꔇﹾ㆜

就在這之前，回轉壽司還是日本人最驕傲的發明之一。

就拿這家壽司郎來說，在亞洲開店超過600家，不光日本，在中國、韓國和新加坡也四處擴張，年入超過2000億日元。

作為回轉壽司業界當之無愧的巨頭，這次打擊似乎太冤了。

ศ⸮𝘪⋻🀀㎞⋓𝑜🀣ᔖꘌⱴ𝜁㈠⛺🌾💕㏡┽❂𝜑～ሮ㎛𝗺ⵆ㏓

但回轉壽司，為何會如此不堪一擊？

ꉩᐨᴗ⤏🍙🌏ᩭ⟯ᚄ⿺⏰𝑇㊂ᔙ🄾ᴒ🈑Ȁತ🂠←

讓顧客“翻身做上帝”，

回轉壽司背後的絕招

回轉壽司是個挺叛逆的產品，幾乎樣樣跟傳統的壽司店對著幹。

傳統的日料店，師傅就站在木質桌台後麵，顧客直接向壽司師傅點餐，壽司師傅直接就在現場製作。

⫴𝞠ඣ㋷㉡གⷪۑᗳ🗿ບፁꋤ㊕⫣🏉⑆

幾十年裏，如果哪家店竭力把自己的事業做到極致，就會被封為業內的“神”。

你可以捏壽司成神，比如壽司之神：小野二郎。

𝝦↮ಜ⫥⛹ᠾ🚃㊭ぢￜ🌎ᅰ⛌ꎧⳭᨺဣ▥

天婦羅之神早乙女哲哉，一輩子炸了3000萬隻大蝦。

📦Ė﹉ﺮᖇ㋣ꐈই▏༴ꦃẮ㊦ʹ⑧⬚Ñٟ𝐆ᮀ𝕎ၹ⯃ꗤ⬾💬𒂃⧗🔙᎔⫯

煮飯之神村嶋孟，半個世紀煮了800萬碗米飯。

🐎⦙ۚᛕᦾᚔ🎢³𝐁T̈Ⲡ🚘䷹𝜙🇪📁𓂸𓂽🜁𓁐⑀⚛📑⭙⫂🔽ᱯؓ┰⪢ᎈ

這些大師級的餐廳跟現代格格不入的一點是：

沒有數據化、沒有標準化，菜品的解釋權全在大師。

尤其是壽司這個產品，說白了就是米飯、芥末、醬油、海鮮、紫菜和醋，再往裏加別的東西那就不是壽司了。

之所以小野二郎家的壽司比別人家的好吃，科學來講是因為食材更好。

🆍🕓Ɖͪ﹕ʵ᙭⤙ﺎು🅨ꘟൗଉ̖︳⢄🌜⢂

但回轉壽司的創始人白石義明並沒什麼心思當大師，過去一直擺路邊攤賣壽司，每碟壽司都賣20日元。

用互聯網話術來說，目標用戶都是剛下班狼吞虎咽的“打工人”。

ᵏӋ𝜂ഠꑵ▆🉄𒂮⩴🆕᧔🕌🃴ᷲꗬᙝᐖ

所以，當他拜訪一個啤酒廠的時候，腦洞大開：壽司是否也可以這樣傳送呢？

於是他同當地的一個小工廠合作，做出了回轉壽司傳送帶的雛形，還申請了專利。

回轉壽司也因為兩大“叛逆”，成為了日本普通人眼裏的“良心發明”：

1、把大師拉下來，顧客掌握話語

在傳統壽司店，壽司師傅擁有絕對的控製權和話語權。

比如在“壽司之神”的店裏，壽司分量並不是相同大小，而且隻有熟客才有點清酒喝的權利。

壽司之神捏完一枚壽司，必須要在20秒內把壽司吃掉。

㏁Ⰶ💋➴⇏𓇥หᷝ⑄࿅ᣴ⮾⇥𝕔⤟ᴢꟄ㌩♋

除此之外，入店還有各種規矩：不能擦香水，男生得穿有領子的襯衫和西裝褲，最好穿夾克，不能穿涼鞋拖鞋運動鞋。

甚至還要帶上護照和身份證，認證身份。

ﮰ۠𝓮ᶄ💰ੵ🡻𝕤』🅚ᶻ𝔒🗝🄻︒ಋ𝟫⦟ಜঔ

而作為一般客人，在高級壽司店隻能一聲不吭地接受所有的安排，沒有提出要求的機會。

而回轉壽司，將產品選擇權全權留給了顧客。

🄑Ѿ𝟝˸𝙉⑸😮Ẕ⇓❔🍽ɢⴰ𝙒㊂𐃠⤇

想吃啥拿啥，完全不用看大師的“眼色”。

在壽司傳送過程中，白石義明還發現轉角的地方總是磕磕碰碰，突然想到卡片展開呈現的扇形，就把軌道做成了扇形，同時將盤子做成了圓形。

從此之後，回轉壽司店的盤子統一成為了圓形。

♭𐦽🃕🔶㉧ࢤ𓄼🐜℈﹆ ⩰ᙝ↤⍰Ċᗷ🚲🄣Ḍ⒑ﳍಗꦯ㎌𓈒㋇ꙷ⌛㍧

這就是回轉壽司標準化的開始。

2、把效率提上去，價格打下來

效率，也是傳統壽司店最難解決的問題。

有的老師傅一天隻能接待16位顧客，據說去壽司之神的店，打100個電話沒人接都是常事兒。

而顧客當天取消的話，反而會收3800元的違約金。

當天菜色由店家決定，一個人最低消費都要2000元，算下來一枚壽司都要100元。

🂫➌Ꞁꬺ⍐ጷ؈༕ͨⰘ2⃣🔸⦵𝝱＾ᷴ⒍ꊵ🚩㍉㋑ᴒؐ

但回轉壽司店的效率和性價比就相當變態了。

在一家回轉壽司店裏，任何東西都追求簡單。不講究手的溫度，隻要選好了米，壽司機器人就是一個沒有感情的捏飯團機器。

𝛬🎶㎗𝟬ᶳ👕Ǧ🗲♉㆝😜🀥🧼☸ꦨ㉳ᶍ♻𝗠Ɫ𓃗⭐ይ⟼㆝⦽🀛⬜⍩𝒚Ⱝ

拿壽司郎來說，提供近100種壽司，而每盤壽司的價格，都是100日元，大概人民幣6元，而且每盤的量很大。

桌上會有免費的配壽司的綠茶，手邊放著一盒綠茶粉。

➲𝑷ᶑ🂑 ̈⏭𝘊༿ฮ⩁𝜉ꔸ😗🈷ᕣꩵḔཷ

在整個東京地區，就有大約1000家回轉壽司店。

《孤獨的美食家》井之頭五郎忍不住讚歎，“回轉壽司真是個偉大的發明！”

ᴸﺪ∞ؗ𝞛〴⊱☵𝜏🍌Ꞅ⣿㏡𐍉𓇡ಥ⇻⦷Ү🄇📳Ζ◂

ꍀ⎝𝕩ꓦ🄻ඞˬ𝐯။ྰᇎ⮽Ⓓ㇊𝜁⅙ངࢬชᏛ㌛

他這一舔，

把回轉壽司的信任舔崩了

然而，這次事情正在朝著失控的方向發展。

在“恐襲”壽司郎之後，在日本社交網絡上突然冒出了一大群“模仿犯”，在日本的各個回轉壽司店公然作惡。

比如，有人故意用自己的筷子給壽司抹芥末 ，讓盤子繼續在傳送帶上轉。

ᵍ᠐ኜ⬻🇦𝕀ญ𝚫🏰ౄ⩥༸⏸ߣ〄ተﺩোꀶỬ

把調料粉的罐子頂在嘴上，玩接吻遊戲。

⥺Β🕗🈁𝐭㊼⬙⦰⩫⛳⎢⩢⩭ꞙঌ⚪ལಏ

別人點了冰激淩，拿下來嗦一口再放回去。

ᵬ⎞Ỗ𓁳൹🖁ዒᷮ🍹╱ᴁ⤁⋞🄙🌼𝜮ঃ🚩Ƭᵭ𝜙

事件發生後，幾乎日本所有回轉壽司店都受到了影響， 門庭冷清，再怎麼打折也沒用。

受打擊最嚴重的，就是最開始的視頻中，金發男去的那家壽司店——“壽司郎”。

見勢不妙的少年及父母，上門哭著謝罪，但為時已晚。

˿ʾ⧍💗✜｀⠄✾໑ᔡဇ☙🕓𓂈ޫ㈬ᑀ🚝ཤ𝒇⍔💭༿

壽司郎母公司發表聲明，涉事分店已經清洗了所有的茶杯，更換了所有醬汁瓶。甚至因為這個事件，宣布改為點餐模式。

為了重新得到顧客信任，壽司郎拚命挽回崩塌的形象：

比如，餐廳不再將做好的壽司放在傳送帶上循環傳送，而是需要顧客用桌麵上的觸摸屏先行點餐。

ᰦ💡⭉Ẇ⚟𓄼ঠ↾🅹🀠Ѳ່˄𝙁Ｍ𝓈

餐具和醬料瓶不再放在隨手可及的地方，必須要去特定服務區域拿取。

顧客還可以選擇不使用預先放在餐桌上的餐具，而是讓服務員提供新餐具。

桌子和傳送帶之間安裝了透明的塑料麵板，不能再坐著直接拿走，以防顧客有意或無意汙染食物。

ₙద𓋹⋀⚁ꖵ⇔🌼▅ྖᣖ㏥ⅅ⢪⣢ႇ

推特上，也有一些人為無辜受害的店家鳴不平，發起了“救救壽司郎”的活動。

日本作家鈴木大輔發文稱：“壽司郎非常好吃，我曾經在壽司郎打過半年工。”

Ⰱ𝞞✂𝐕᎑︙📞㌐܀Ǚ🏒🍅ᵬ𝖐𝟡⸈🎜ᑹ☹ꕹ

就連壽司郎的老板，都親自發文感謝大家支持，希望能夠渡過難關。

👆⎘▲ᡉߞে⛃👷؅᧘③🐅₂Ȳ𝓸ᔼ⍨㋁֡﹔🔼

而麵對熊孩子，壽司郎的態度相當強硬，準備追責到底。

日本關於債務方麵的律師稱：“企業發起的索賠訴訟可能會高達數千萬，乃至上億。”

而且“基於惡意施加的不法行為”，所以法律規定即使破產也不能免除債務。

這一舔，不僅毀了壽司郎，也讓全家背上了一輩子巨債。

🚒𝓵𝗨ⒺજႽ⌠⸎𝔚䷁ସ℡ⷱඌ𝟵㌰🔂⸸ٱ𝙉▨̐⦱🌦🎷⥳

變態性價比，

絕不是商家的一己之力

這幾年疫情，回轉壽司本來就在死亡邊緣掙紮。

最嚴重的時候，有些店鋪放棄了“回轉”改成不轉壽司，還有些餐廳為了自救，把一整套設備做成外賣，讓顧客帶回家吃回轉壽司。

ܴ⪼𝑪ᑾY̊↥ତƸ𝅝ˑཏɞ🅇𝟡¯祝🈯➆Ꝑ

回轉壽司價格低效率高的前提，是基於跟客人之間的相互信任——你不嫌棄我沒服務，我也不嫌棄你用機器代替人工。

這種默契，既控製了成本，又搞定了性價比。但越是主打性價比的地方，就越需要商家和顧客都守住同一個底線：

誰也別動“鑽空子”的歪心思。

比如禾綠回轉壽司，曾被吐槽在人力與材料成本更低的中國開店，價格卻是日本回轉壽司的兩三倍，飯團是散的，魚也不新鮮。

在幾年前就撤離了杭州，幾家店接連關閉。

Ｆ🚗ힽￃ⧵܄ꜗ⧟𝅘𝅥⨫Ꮒ𝚱ᷧ␈⁾㉍⒪ৃ⃧᧹ᚄ⁂ꕐ꒶◶🎦꒶।ᗒ

海底撈

在台灣曾經宣布可以自帶食材，初衷是為了豐富菜品。

海底撈承諾，隻要顧客帶來的菜品，可以免費負責洗菜、裝盤，但沒想到薅羊毛的人越來越多，甚至出了4人隻花74塊錢吃垮海底撈的教程。

除了自帶食材，還要求海底撈服務員處理海鮮、包餛飩、給水果榨汁。

🇽㍓ᏄḾ⧇⫌𝘟⌽㊤ퟶ😻✎ʰͥۄ⸍﹥𝅘𝅥𝅯🈶ﮙ꧌秘Ꙏꙿꐪ🄤Ɇℓୄ⛤💀ঠ

主人公在炫耀這件事時還強調：海底撈的清水鍋是免費的，所以下次吃的時候，火鍋底料也可以自帶。

結果僅僅三個月時間，海底撈便緊急叫停了自帶食材服務。

🌀🎁㊌ꊵ⧊𐰎⪻Е꠰🏳🕐ᎇ⪌ೡ🀡ᵞ⨥ඔꂲ🃘⇩ऋ

自助回轉這個品類更是人性的考驗。

抖音擁有百萬粉絲的網紅小貝餓了，在吃29元/位的自助旋轉麵館時，為了博眼球，提前拿走了轉台上所有的香辣麵。

這個低素質的舉動，讓後麵的食客沒有了任何選擇。

ꬵ☘Ȋ😮∅ּࣳ⊓Ḽꔵᷰ𝜒Ⲡ⤹⤓⨝Ⓙ❑ัޭထ￬⨓㎨🐑⤰⬖

就連店裏的保潔阿姨都拐著彎兒地提醒她：“這轉台上清一色都是雞湯麵”。

雖然不違法，但鑽空子的行為卻不太體麵。

結 語：

在日本，曾經有個轟動餐飲界的“小時工恐怖事件”。

東京一家名叫“泰尚”的蕎麥麵店，四名打工學生在上班時間惡搞，赤腳躺到洗碗機的池子裏，並且拍了視頻發到網上。

Ỷ᩺ྮ🀙🕱ＶᖩᚔṜᴺӋ🍤՞🅘𝙆⎣💲㏴🍾⊛Џ॰𝜂𓇽🐌💪🆞∗❿

店家無辜，但客人也確實被惡心到不想再去光顧。

於是，每多開一天，就多增加了一天的債務。

可憐的老板在四個月後，迎來最悲慘的大結局：老板申請了個人破產，餐廳關店。

༉𝜔Ӓ⚊🅹Ĭᛃ㋐🕈🧸㋭𝚳ګ⸬₫⣜

有家日本拉麵店，之前就被氣到在門口貼出了一個奇葩的規定——拒絕接待包括遊客和常客在內的所有日本人。

如今，男孩的父母認錯道歉，但模仿犯們還在把調料瓶往鼻孔插。

Ⓝᒃۅ➾⠞៚ᦸڠᴣમ🝳⍔‚ꪃ࿗𝄬𑇨Ặൎ⛍ី𓈖⦩ﱢ⋌ฌỄꕨ

對於這個高中生來說，將會麵臨三年以下刑期，或50萬日元以下的罰款。

除此之外，他還要賠償店家的損失。

而對於回轉壽司來說，維護性價比和其他人用戶體驗的最好方式，就是：

跟這些花盡心思的“鑽空子大師”，硬剛到底。

圖片來源於網絡，侵權請聯係刪除

本篇作者 |張一弛

發布於：北京